復活蛋的起源.

由於四旬期守齋的緣故，到了復活節，
在享用食物之前，都要先予以祝聖。

七世紀時，已有祝聖羔羊的記載，
後來還加了油脂及火腿的祝聖。

蛋象徵春天新生命的開始，更象徵耶穌復活走出石墓，
所以到了十二世紀時，又開始有雞蛋的祝聖。

其實四旬節守齋是禁止吃蛋類的。
到了十二世紀，才開始有雞蛋的祝聖。

教徒習慣把蛋塗成紅色，請神父祝聖，
自己也會送蛋給朋友作為禮物。

祝聖蛋的經文是祈求上帝使之成為健康的食品，
並為慶祝耶穌的復活、懷著感激之情去食用。

這是便是復活蛋的起源。