蔫肨爛臭.

蔫(jyn1)：｛正音“煙”jin1，變讀“冤”jyun1｝
本義是花草等植物枯萎，引申為有機植物（或食物）
不新鮮或經久變質變味。

如“蔫食”，引《夜譚隨錄》卷二：「其俗無主客，客至張幙，輒走乞蔫食」，
“蔫食”就是隔夜飯餸。蔫，食物餲也（變味發臭）。

肨(bang1)：本作“月夆”或“胮”，是腫脹之意（見《廣雅．釋詁三》、
《玉篇．肉部》、《集韻．江韻》引《埤蒼》），
但其後又衍生出臭義，故《廣韻．絳韻》說：「月夆，脹臭貌」。

很多方言都有用“肨”字，如無錫話將積臭之氣稱為“酸肨氣”；
川陝滇稱為“肨臭底”。
（“肨”字亦可寫作“膖”；《蜀方言》：「殠之甚曰膖。」
四川《南川縣志》：「物極臭曰膖臭。」）

廣府人慣說的「臭bangbang」就是「臭肨肨」了。